ニンニクは、世界中の人々に愛されているポピュラーなキッチン食材のひとつである。風味だけでなく、いくつかの健康上の利点もある。その人気が高まるにつれ、世界的な需要も高まっている。皆さんは このニンニク全部 の原産地は？ニンニクの栽培と輸出でリードしている国はいくつかある。その中でも、信頼できる輸出業者を選ぶために、今回はニンニク輸出国トップ10についてお話します。それでは始めましょう！
前述したように、ニンニクの需要は世界的に高まっている。この貴重な作物に対する高まる需要を満たすために、いくつかの国がニンニクを栽培し、輸出している。以下はニンニク栽培国トップ10のリストである！
中国
中国は世界有数のニンニク輸出国である。世界のニンニクの70%を生産しており、その差は大きい。その成功の最大の理由のひとつは、生産コストの低さである。中国には大規模な農業労働力と高度な栽培技術があるため、ニンニクの栽培と収穫が容易なのだ。
中国にはいくつかのニンニク輸出会社がある。しかし、ある有名な会社は 済寧豊國食品有限公司. 2005年に設立され、高品質のニンニクを世界中に輸出する長年の経験を持っています。あなたは、高品質の新鮮なニンニクを得るためにチームに連絡することができます。 純粋なホワイトガーリック。
スペイン
スペインは世界第2位、ヨーロッパでは第1位のニンニク生産・輸出国である。この国は、シェフが好む風味豊かなニンニクを生産することで有名である。香りが強いだけでなく、保存期間も長い。そのため、国際市場で人気がある。
いくつかの品種の中で最も有名なのは、ラス・ペドロネラス紫ニンニクである。この品種は地理的表示（PGI）ラベルで保護されている。これは、ニンニクの高品質と安定した原産地を証明するものである。スペインはこのニンニクを主にフランス、ドイツ、イギリス、アメリカ、ブラジル、モロッコに輸出している。
アルゼンチン
アルゼンチンは世界第3位のニンニク輸出国である。しかし、南米では第1位である。アルゼンチンは、大粒でしっかりとした風味豊かなニンニクで知られている。アルゼンチンのニンニクの主な生産地はメンドーサ州である。メンドーサ州は、夜が涼しく、土壌が豊かで、ニンニクの生育に最適な条件を備えている。
しかも、この国は北半球と栽培時期が逆なのだ。そのため、他国がシーズンオフの時期に新鮮なニンニクを供給することができる。このため、アルゼンチンは世界市場で大きな優位性を持っている。アルゼンチンはブラジル、アメリカ、フランス、イタリア、イギリス、カナダにニンニクを輸出している。
インド
インドも世界有数のニンニク輸出国である。栽培されたニンニクのほとんどは国内で使用されるが、世界的な需要により輸出量は着実に増加している。インドのニンニクは刺激的な風味と小から中くらいの球根で知られている。
そのため、いくつかの伝統的な料理に好んで使われる。さらに、インドでは一年を通してニンニクが栽培されており、継続的に供給される。この国はバングラデシュ、マレーシア、ベトナム、アラブ首長国連邦、タイ、スリランカにニンニクを輸出している。
オランダ
オランダは生産量こそ多くないが、最大のニンニク輸出国である。この輸出は、重要な貿易・流通センターとしての役割によるものだ。この国は中国やスペインからニンニクを大量に輸入している。その後、このニンニクを再加工、再包装し、さまざまな国に輸出している。
戦略的な立地により、ニンニクの輸出で成功を収めている。ロッテルダムは世界で最も忙しい港である。この海港は、世界各地で大量のニンニクを効率的かつ安全に取り扱っている。
エジプト
エジプトは世界第1位、アフリカ第1位のニンニク輸出国である。農業の歴史は古く、高品質のニンニクを生産することで知られている。このエジプト産ニンニクは球根が大きく、皮は白から薄紫色をしている。グリーンとドライの2種類が収穫される。
グリーン・ガーリックはジューシーな食感で、ドライは保存期間が長い。エジプト産ニンニクのほとんどはナイル・デルタ地域で栽培されている。この地域は肥沃な土壌と温暖な気候で、ニンニクの栽培に適している。エジプト産ニンニクは、通常2月から5月にかけての早い時期に出回るため、世界市場では季節的な優位性がある。
アメリカ
アメリカもまた、世界有数のニンニク生産国であり、輸出国である。アメリカで栽培されているニンニクのほとんどはカリフォルニア、特に「ギルロイ」地方で栽培されている。この地域は最も適した栽培条件で知られ、"世界のニンニクの首都 "と呼ばれている。アメリカ産のニンニクは、その大きなサイズと大胆な風味で有名である。
アメリカ産ニンニクは、近代的な農法で栽培され、高い品質を保証しています。衛生的な基準、長い保存期間、そして品質で世界的に高く評価されています。しかし、アメリカのニンニクは生産コストが高いことを覚えておいてください。これは、高い人件費と高度な技術によるもので、にんにく全体のコストを引き上げています。
フランス
生産量はそれほど多くないが、フランスは最大のニンニク輸出国のひとつである。フランスは高品質のグルメ・グレードのニンニクを輸出していることで知られている。この種のニンニクは洗練された味と強い香りで知られ、国際的な高級品となっている。好条件のため、フランスのニンニクは主に南西部で栽培されている。
この地域では、いくつかの特殊なニンニク品種が生産されている。これらの品種は地理的表示保護（PGI）の認定を受けている。有名な2つの品種には、アイル・ローズ・ド・ロートレックとアイル・ブラン・ド・ロマーニュがある。これらはドイツ、ベルギー、英国、イタリア、北米などの中央諸国に輸出されている。
メキシコ
メキシコもまた、世界のニンニク輸出国の上位に君臨する国である。気候に恵まれたメキシコでは、香り高く風味豊かなニンニクが栽培されている。その独特な味わいから、国内市場でも国際市場でも重宝されている。メキシコの農家は通常、3月と6月にニンニクを収穫する。
そのため、主要生産者がシーズンオフの時期にもニンニクを供給することができる。この季節的な優位性は、世界市場における同社の評価をさらに高めている。同社はアメリカ、カナダ、コロンビア、イギリスにニンニクを送っている。メキシコはこれらの国の近くに位置するため、配送コストと時間が少なくて済む。
ウズベキスタン
ウズベキスタンは急速に国際ニンニク市場で欠かせない存在になりつつある。近年、この国はニンニク栽培に力を入れている。日照時間が長く、肥沃な地域と経験豊富な農家を配置したのだ。そのため、ウズベキスタンのニンニクは大胆な風味と自然栽培で知られている。
つまり、化学薬品をほとんど使用しない。清潔さと健康に妥協しない顧客にとって、これは大きなプラスだ。さらに、ウズベキスタンはロシアやカザフスタンといった近隣諸国にニンニクを輸出している。しかし、ニンニクの価格が安い新しい市場にも急速に拡大している。
結論
ニンニクは単なる台所の必需品ではない。この作物はいくつかの国を結びつけ、国際的なビジネスにおいて重要な役割を果たしている。この作物は、その健康上の利点と味のために世界中で生産され、輸出されている。この記事では、胃の輸出国トップ10をリストアップした。これらの国々はシェフのニーズに応え、農業の革新を推進している。
例えば、中国やインドは量と規模でリードしている。しかし、フランスやスペインは高品質に重点を置いている。このように、それぞれの国がユニークな品種を提供することで、世界市場に利益をもたらしている。しかし、これらの国々は生産コストが異なり、それがニンニクコストに影響することを忘れてはならない。